Kürdistan'dan Almanya'ya ekmek

Süleymaniye’de pişirilen sac ekmeği Irak ve Suudi Arabistan'dan sonra Almanya’ya ihraç ediliyor.

Rûdaw’a konuşan fabrika sahibi Arif Hüseyin, “180 kişiye iş imkanı sağladık. Süleymaniye, Kerkük, Erbil ve Duhok dışında Suudi Arabistan ve Irak’a da ekmek gönderiyoruz. Almanya’dan da bazı marketlerle anlaşma yaptık. Ekmeğimize talep çok” dedi.

Halk arasında tüketimi yaygın olan ekmeğin en büyük özelliği, uzun süre bozulmadan saklanabilmesi.

Fabrikanın çalışanlarının çoğunluğu ise kadın. Kadınlardan bazıları bu şekilde ailelilerini geçindiriyor.

Şıler Arif isimli çalışan, “6 yıldır bu işte çalışıyorum. 7 çocuğumu bu işle geçindiriyorum. Bu kadar kadının biraraya gelmesi ve ürünlerimizin artması beni mutlu ediyor” şeklinde konuştu.

2016 yılında Kürdistan Bölgesi’nde üretilen ürünlerin sayısında artış yaşandı. 2016’da kurulan 89 yerli şirket, ihracat da yapıyor.