Kürt iş insanı Hamdi Ulukaya ve Ivanka Trump’tan Gıda İsrafına Çözüm

Kürt iş insanı ve Chobani CEO’su Hamdi Ulukaya, Planet Harvest’ın kurucusu Ivanka Trump ile ABD’de gıda israfını azaltmayı hedefleyen yeni bir iş birliğini canlı yayında duyurdu.

Projeyle tarlada kalan ve satılamayan ürünler ekonomiye kazandırılıyor. ABD’de her yıl üretilen meyve ve sebzelerin yaklaşık yüzde 30’u boyut, şekil veya renk standartlarını karşılamadığı için tarlada kalıyor. 2023’te bu durum 16 milyon tondan fazla ürün kaybına ve çiftçilere yaklaşık 13 milyar dolar zararına yol açtı. Yalnızca çilekte yılda ortalama 182 bin ton ürün tarlalara geri dönüyor.

Ulukaya ve Trump iş birliğiyle Chobani, Planet Harvest aracılığıyla bu yıl 545 tonun üzerinde çilek satın aldı. Bu ürünler yoğurt ve içeceklerde değerlendirilirken, çiftçiler kilogram başına 0,59 dolar gelir elde etmeye başladı.

Birkaç çiftlikte yüz binlerce dolarlık yeni gelir yaratılırken, kırsal topluluklara da ekonomik katkı sağlandı. WWF’nin bağımsız analizine göre 453 ton meyvenin kurtarılması, 1,2 trilyon litre su tasarrufu ve 169 bin ton karbon salımının önüne geçilmesini sağladı.

Hamdi Ulukaya projeyi sadece sosyal sorumluluk değil, yeni bir iş modeli olarak tanımladı:
"Daha fazla gıda üretmemize gerek yok. Önemli olan, zaten yetiştirdiklerimizi daha iyi yönetmek. Tarlalarda kalan ürünler bir kayıp değil, büyük bir fırsat. Ivanka Trump ile başlattığımız bu model, hem çiftçiye hem çevreye hem de tüketiciye değer katıyor."

Ortaklığın temelleri 2022’de Idaho ve New York’ta ihtiyaç sahibi ailelere fazla gıda ulaştırmak amacıyla atıldı ve model Planet Harvest adıyla kurumsallaştı. Ulukaya, Nisan ayında Beyaz Saray’daki özel toplantıya katılan 50 CEO arasında yer aldı.

ABD-Türkiye İş Konseyi Başkanı olan Ulukaya, Idaho ve New York’ta 1,7 milyar dolarlık yeni yatırım açıkladı ve 1200 kişiye istihdam yaratacağını duyurdu.